洋果子店rose2攻略（洋果子店rose2攻略生面团怎么做）

本文目录

• 1、洋果子店rose2食谱攻略？
• 2、洋果子店rose的优格怎么做？
• 3、洋果子店rose咖啡怎么做？
• 4、洋果子店rose2起司怎么做？
• 5、洋果子店rose抹茶怎么做？
• 6、洋果子店rose2生面怎么做？
• 7、洋果子店rose2曲奇饼怎么做？

洋果子店rose的优格怎么做？

食材：原味优格200cc，牛奶200cc，细砂糖100公克，鲜奶油200cc，浓缩蓝莓汁30cc，蓝莓粒少许

做法:　　

1.牛奶用小火加温，放入细砂糖煮至溶化后熄火。

2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。

3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。

4.混和后倒入平底不锈钢盘，撒上蓝莓粒稍拌后，放入冷冻库。

5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

洋果子店rose咖啡怎么做？

食材：包糖1包，热咖啡1杯，鲜奶油1袋，玫瑰花瓣2片

做法:　

1、包糖中的糖先放入咖啡杯，再倒入热咖啡至八分满；

2、上面加上一层鲜奶油，放入两片玫瑰花瓣(洗净的新鲜玫瑰花瓣也可食用)，再缀一朵用奶油裱成的玫瑰花。

洋果子店rose2起司怎么做？

食材-(产出约300g的起司）：

全脂鲜奶：1000ml

鲜奶油：200ml（也可全用鲜奶）

海盐：一小匙

柠檬汁：两大匙

做法：

1.混合鲜奶、鲜奶油及海盐，以中小火加热至微滚冒泡。

2.持续加热的同时，加入柠檬汁并持续搅拌至液体凝固结块，凝出的固体即是瑞可塔起司。

3.以纱布过滤起司。建议让其静置十几分钟，无须刻意挤压出水分。

4.冷却后放入干净容器冷藏保存。

材料中的鲜奶油并非必须，分量也能随意调整，鲜奶油使用多寡会影响口感及味道，若是使用较多则味道更为浓郁有分量，使用较少则相对的轻盈清爽。

洋果子店rose抹茶怎么做？

食材：奶油225克，糖粉225克，蛋1个，泡打粉14小匙，低筋面粉400克，苏打粉1克，抹茶粉25克，南瓜子30克

做法:　

1.将奶油和糖粉打软，再分次加入蛋打发。

2.加入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，抹茶粉和南瓜子搅拌均匀。

3.卷成圆柱状，放入冰箱冷冻，固定成型。

4.将面团取出，切成薄片，放入烤箱烤熟即可。

洋果子店rose2生面怎么做？

1、将面粉、液体食材现在盆里混合搅拌。

2、将混合物加入面包桶内。

3、在菜单中选择“和面”程序，按“启动”键，即可。

注意事项：和面的水温可以热一些有助于发酵。

洋果子店rose2曲奇饼怎么做？

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。