发布时间:2022-11-27 13:59:11来源:JQDEMO.COM
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焚香烧纸是承载情感的祭祖仪式。中国自古以来都是礼仪之邦,亲人去世后对亲人的祭奠,有一整套的流程。除了祭祀活动,每年重要的节日都要到去世的亲人坟前祭拜,焚香烧纸。一般表达对先辈的思念和祝福。这也是我们中华民族对去世亲人特有的怀念方式吧!
【春节】 时间:农历正月初一 习俗 : 熬年守岁
【元宵节】时间:农历正月十五 习俗:看灯、吃元宵、踩高跷、猜灯谜
【寒食节】时间:清明节前一天习俗:起火烧饭、吃冷食。
【清明节】时间:农历三月初八 (农历二十四节气中的“清明”那一天,公历4月5日左右)习俗:扫墓、踏青。
【端午节】时间:农历五月初五 习俗:吃粽子、赛龙舟。
【七夕节】时间:农历七月初七 习俗:穿针乞巧。
【重阳节】时间:九月初九 习俗:登高、插茱萸。
【中秋节】时间:农历八月十五 习俗:赏月。
【腊八节】时间:农历腊月初八习俗:喝腊八粥。
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定于八月十六。
中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时已是与春节齐名的中国传统节日之一。众所周知,中秋节有赏月、拜月、吃月饼、赏桂花等习俗,但您是否知道,中秋节与香文化亦有着密不可分的联系?
祭拜香
古代典籍中记载:“天子春朝日,秋夕月。拜日东门之外。朝日以朝,夕月以夕。”,早至周代,周天子即有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天之礼。东晋时,随着皇室及文人士大夫阶级的南迁,至唐代,玩月之风已在江南落地生根,发展出了以文人审美价值取向的中秋拜月礼仪。宋已降,高度发达物质文化催生出等一系列关于中秋赏月的清娱活动,上至达官贵胃,下至贩夫庶民,讲究或许不同,规矩却是不能乱了的。
中秋之日,民间最普及的用香其实还是“祭拜香”。祭月、拜月少不了祈福类吉瑞香,中秋夜暮色渐紧,家家置供桌于月下,案上有香炉、炉瓶、香盒各一,富庶人家用玉制,寻常人家则用铜。摆放月饼鲜果,燃烛焚香对月祈福。
文人雅士的“斗香”
唐宋时期由上流社会文人雅士之间开始流传“斗香”,北宋陶谷所著《清异录·熏燎·斗香》及明代周嘉冑《香乘》的记载里可窥其一斑,不过更具体关于古人如何斗香的记录并不详尽,与斗茶一样,大抵是古人的一种竞赛,而这种竞赛由初始的香料品质优劣的比拼发展为和香技艺竞赛,最终融合成了雅会香席的精神交流。
中秋之夜,文人们酌酒、赏月、拜月,对月焚香,月光应着香光,思绪无垠,香气也无限,三巡香品过之后为香赋文吟诗。月下斗香,以月为和香主题,或借香气咏月赞月,或抒发香者节日心情,因景、因情而和香,应景应心者得胜,虽有胜负却不为争,虽说为“斗”实则是“展”,借一束月光,各展才情,斗香者,斗香艺高下,斗文思才情,斗琴香韵合,斗墨书连香,斗画意融香……
流传至今的“斗香”
“贾母扶着宝玉的肩,带领众人齐往园中来。园之正门俱已大开,吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上,焚着斗香,秉着风烛,陈献着瓜、饼、各色果品。”
——《红楼梦》第七十五回写中秋之夕
而《红楼梦》里写的另一种中秋祭拜香“斗香”则与上文写到的文人雅士的“斗香”截然不同,《红楼梦》里写的斗香是一种由许多线香捆绑成的宝塔状大型组合香品,放置于地上燃烧,现在的苏北等地中秋祭拜依旧保留这种香品,斗香上装饰有彩色刻纸,内容丰富,有戏文、历史故事、民间传说、花卉、吉祥图案,斗内实以香屑或沙土,上插香或插纸扎的魁星及彩色旌旗。有些地方的斗还会在其四周糊纱绢,写有“月圆人寿”之类的剪纸金字。中秋之夜,将斗香放在庭院的供桌上,可连续烧几个时辰。这一古老美好的习俗,表达了人们祈求幸福美满、安宁顺利的心愿。
据说唐宋时期已有这种斗香并使用于寺庙,中秋节的用香规模之隆重几乎与春节一样,可见中秋之香,在民间祈福风俗里占据了重要角色。
今天,除去堆积如山的月饼,中国人对这个节日的传统乐趣似有渐远,那些古意不复的香案、那些月下祈祷的瑞香、那些赏月助兴的雅香,除了只字残文的几首古诗,中秋之香离我们已是月亮的距离,想到这儿不经意有些遗憾。穿越香气的时空,遥想旧时中秋,月光依旧,只是香已烬。
今年中秋
不妨追随波顿集团的脚步
传承中华千年香文化
在袅袅馨香中望皓月当空
与家人共赏花好月圆
对于传统节日来说,“仪式感”很重要。我们过一个节日,很多时候,是在履行一种承诺,进行一种祭拜,追寻一种感觉。以清明节为例子,祭祖,踏青,归家……祭祖,是为了缅怀先人;踏青,是为了放松心情;归家,是为了寻求心灵上的休憩之地。传统节日,有仪式感,才会有厚重感。
没有“仪式感”的端午佳节,总让人觉得有些索然无味。犹记得古人看书之前,必要“沐浴更衣”的习俗,对待端午佳节,对待上桌的美食粽子,我们虽然不必要沐浴焚香,但是却应该记得这个节日起码的起源。而现实情况是,尽管借助于新媒体的广泛传播,人们对于端午节的认识更加广泛和多元,但是谈到节日如何过、怎样过,大多数人还处于一种迷茫的状态。“仪式感”的缺失,让很多青年人,正在逐渐失去对于端午节的兴趣。
唤醒人们对于传统节日的“仪式感”,需要树立一种广泛的传统节日认同。价值观念上的认同,是传统节日由小众走向大众、由一个时代走向下一个时代的基础。人们首先要知道这个节日的存在,到底有什么意义,包含着怎样的价值取向,才会心甘情愿的参与到节日的传承中来。而对于端午节来说,浓郁的家国情怀,已经在社会上取得了很好的宣传效果;我们更需要的,是在青年人中培育一种这种关于历史、关于现实的家国情怀的认同感。了解节日的深厚文化内涵,这个节日才有广泛传播的基础。
相传正月十五晚上点火把是关老爷留下的。据说关老爷是天上的火神爷转世的,他生在蒲州城。玉皇大帝听说蒲州城里没有善人,就拟出火烧蒲州城的玉旨,叫火神爷在正月十五晚上火化蒲州城。
火神爷接到玉旨后,发了慈悲之心。就在正月十五以前,私自下凡到蒲州城,向人们说出了在正月十五晚上玉皇传旨火烧蒲州城的事。并让全城的老百姓这天晚上家家在门口点上火堆,再点上火把在院中绕圈,城内点上火把满街乱跑。
到了正月十五晚,火神爷领玉旨,去烧蒲州城。他降到了蒲州后,偷偷的藏起来,只等晚上的火把燃烧后就回去复旨。
到晚上玉皇大帝派天官查看,只见蒲州城内火光冲天,一片火海。就回天庭向玉皇大帝汇报说,火神爷真的火烧了蒲州城。火神爷也就按时交旨了。蒲州城避免了一场灾难。从此就有了正月十五点火把的习俗。
节庆
清明节:上坟祭祖,门插柳、放断鹞。
端午节:家家包粽子,悬挂钟馗像,门上插艾草、菖蒲,午时烧艾熏屋,用雄黄、蒜头、菖蒲根泡酒洒墙跟,中午肴食“十二红”,小孩穿老虎鞋,额头上用雄黄酒点“王”字,脖子上系五彩线编织的蛋网,午后看赛龙舟。
六月六:民谣:六月六(镇江方言六读作lao),家家门口晒红绿(镇江方言绿读作lao)。
七月七:俗称“七巧节”,看巧云,搭七巧板,女儿家穿针乞线。
七月半:城乡居民轮流举行“盂兰会”街上放焰口,河里放花灯——敬祖宗。
中秋节:家家要团圆,炕饼子,吃月饼。入晚,供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼,点宝塔斗香,焚香拜月。
重阳节:重阳糕送老人,白天登高(登金山、南山),晚饮“重阳酒”,持鳌(螃蟹)赏菊。
十月朝:农历十月初一为下元节,俗称“十月朝”,上坟、祭祖、送寒衣。吃红豆糯米饭、菠菜豆腐汤,民谣:红豆饭、豆腐汤,老奶奶吃了上火箱。意思是此时已到烘火季节了。
腊八:每年腊月初八,金山寺、焦山定慧寺必用大锅,选上好的芋头、花生米、红枣、白果、莲子、栗子、青菜、豆腐、胡萝卜等煮粥,馈赠善男信女。
祭灶:农历腊月二十三或二十四“送灶”,剪纸马、扎竹桥,供灶老爷:上天言好事、下界保平安。
俯罚碘核鄢姑碉太冬咖冬至:又称小年,这天要祭祖,塾馆都放假,“大冬大似年,家家吃汤圆,老师不放假,学生不把钱”。
春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过“小年”开始。小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。
客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸“岁(年)饭”,亦称“隔年饭”。供奉祖先神祇时,“隔年饭”要插上12双筷子和12根大蒜(逢闰年要加一双筷子和一根大蒜),要烧纸钱,供桔子、柚子等,有的还要摆上几枚银元(取意有食有财)。“隔年饭”要供奉数日,到了初三早晨,“隔年饭”要重新蒸过,全家人一起食用,取意“岁岁有余粮”,到初五“隔年饭”吃完后,才开始放新米下锅煮新饭,这种吃“隔年饭”的习俗,一直沿袭到现在。
到了除夕这一天,家家早早地贴上对联、年画,然后准备年夜饭。年夜饭菜肴视各家经济情况而不同,一般都会有鱼肉鸡鸭等。吃年夜饭,一般都有一道用地瓜粉加猪肉做成的菜肴,称之为“肉丸”,象征团圆之意。其中最讲究的一道菜就是“年汤”,主要有猪肉、萝卜、肉丸和菇类。吃年夜饭前要先做两件事:一是给长辈端上热气腾腾的“年汤”;二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。然后,一家人才团团圆圆吃年夜饭,这一餐一定要吃点饭,表示吃到了“年饭”,长了一岁。饭后,年长者会为小孩包上吉利的“压岁钱”,除夕才算过完。
正月初一凌晨,男人们早早地便起来洗漱干净,然后点香烛、放爆竹,家家户户男女老幼互相拜年祝福。新年是岁之朝、月之朝、日之朝,先人们称之为“三朝”。之后,装上一盘粉皮、米糖、花生,这是一定要吃的,表示新的一年有“食禄”。初一早餐,客家人习惯要吃“长寿面”,因为面条长象征长寿。接着小孩要给长辈拜年,长辈要给孩子糖果、桔子,有的还会给“红包”,旧称“挂颈”。到亲戚家拜年,一般要带桔饼、糖等礼物,主人备茶果接待,有的还要留饮“拜年酒”、吃鸡腿。这一天有很多讲究,不捞饭、不扫地、不打水,更不能说不吉利的话。早餐也要吃斋,并以芹菜、豆腐为主,意为勤劳致富发财。
正月初二,客家人最重要的是杀一只阉鸡,把鸡血淋在“纸钱”上,谓之“血钱”。早饭后,一家人便穿戴整齐,和家族人一起带上香烛爆竹、茶酒斋饭,上坟祭祀祖宗。祭祀完毕后,家族人便开始一家一家拜年,一边说着祝福的话,一边喝着滚烫的酒。这一天客家人出嫁的女儿,有回娘家探亲的习俗,一家大小带着鸡、糖果等礼品,回娘家看望父母,与家人团聚。正月初三,客家人便开始走亲戚。
正月初五,各地的圩场开始了新年的第一个圩日,俗叫“开圩”。这一天,人们忙着赶场,各种玩具、小吃特别多,还有舞狮的、舞龙灯的,格外热闹。这天,客家人还有“火烧门前纸”的习俗,意思是“新年到此为止”,接着要转入正常的生活、生产了,不过,富有的人家,会一直玩到元宵节。
正月初七一早,家家户户便用炸果、炸豆腐、腊味等凑成七种佐料煮稀饭,俗称“七宝羹”,客家人认为吃了“七宝羹”,一年无病无灾。直至正月十五过了元宵,传统的过年才算结束。
如今,过年增添了许多内容,封建陋习明显减少,人们举办各种文化活动和体育比赛,传统的节日有了新的色彩。
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